乐山峨眉山景区深度美食攻略,舌尖上的仙境之旅

蚂蚁致橡树

乐山峨眉山景区美食攻略——舌尖上的仙境之旅
一、前言
峨眉山，这座位于四川省乐山市的佛教圣地，不仅以其秀美的自然风光和丰富的文化底蕴著称，更以其独特的美食文化吸引着无数游客。以下是一份深度美食攻略，带您领略峨眉山“舌尖上的仙境”。
二、峨眉山特色美食
1. 峨眉山素斋 峨眉山素斋是山上的特色美食，以清淡、健康著称。其中，最著名的当属“素鸡”、“素鸭”、“素肉”等仿荤素食，色香味俱佳，令人陶醉。
2. 峨眉山豆腐 峨眉山豆腐选用优质黄豆制作，口感细腻，味道鲜美。豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等各式豆腐制品在山上的餐馆和小吃摊上都能找到。
3. 峨眉山腊肉 峨眉山腊肉是当地的特色美食，选用当地土猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成。肉质鲜嫩，香气扑鼻，是游客品尝峨眉山美食的必备之选。
4. 峨眉山竹笋 峨眉山竹笋是山区的特产，口感脆嫩，味道鲜美。在山上的餐馆，您可以品尝到用竹笋制作的各式菜肴，如竹笋炖鸡、竹笋炒肉等。
5. 峨眉山茶

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　　峨眉山最不可错过的美食

　　瑜伽养生宴

　　养生宴选用的食材多取自峨眉山当地，春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾，峨眉山养生宴的养生理论可谓独具一格。

　　品尝地点:峨眉山大酒店

　　峨眉山素席

　　佛教圣地峨眉山的素席令食客胃口大开，同时印象深刻。素席上各种足能以假乱真的佳肴美味，基本都是用粉条、面粉、豆制品加工而成，外形、口感都今人真假难辨。

　　品尝地点:伏虎寺、报国寺、万年寺。素斋价格不贵,但点菜需量力而行,避免造成浪费，最好不要剩菜,或尽量不要剩太多。

　　地道川菜川味

　　四川火锅、黄焖鸡、黄焖兔、小凉面、串串香、酸辣粉.这然看似平常的小吃，因为洋溢着浓厚的麻辣味道，提起来就让人口舌生津。对于爱吃辣、嗜好四川小吃的人，峨眉山也算来对了。

　　品尝地点:峨眉山脚下的名特小吃一条街。就在报国寺往下约1公里左右的路边，招牌很明显。人均消费40元左右可以吃的又好又丰富。在市区。现在的麻辣美食分布在了市区的各个角落里，晚上跟着味蕾的指引,去发掘峨眉的美食夜生活。

　　峨眉山珍宴

　　峨眉山的雪花笋、雪魔芋、各种野生山殄菌、野菜，可以说取自天然，别具风味，可以让久不能品尝到地道山珍的人,大饱口福。

　　品尝地点:峨眉山特色美食村

　　峨眉豆花

　　峨眉山的豆花出名，一般是因为这里水好。用峨眉山的水磨出的豆花,雪白如玉，口感细嫩绵软。一碗白嫩轻盈，水波荡漾的豆花端上来,无需复杂，只简简单单配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。

　　品尝地点:只要用峨眉的水,做出的豆花都不会差。峨眉山徒步山道路边的很多小饭馆味道都很正。